Description

La graine de nigelle

Ces derniers temps, nous avons beaucoup entendu parler des avantages de la botanique ancienne. L’huile de nigelle, autrement connue sous le nom d’huile de cumin noir, est l’une des huiles dont on entend beaucoup parler ces jours-ci. Elle est extraite par cette graine de nigelle noire.

L’Occident est peut-être novice en ce qui concerne ce merveilleux extrait de plantes. Les habitants d’autres régions du monde ont rapidement compris les propriétés reconstituantes  de graines noires naturelle.

C’est pourquoi elle était utilisée généreusement dans l’alimentation et la médecine par les indigènes d’Asie du Sud-Ouest, de la Méditerranée et d’Afrique.

En France, nous sommes peut-être nouveaux dans ces graines de santé de couleur noir, mais il n’est jamais trop tard pour rattraper le temps perdu.

Graine sacrée ou sacrée graine ?

L’ancien terme latin pour désigner les graines noires était « panacée ». Cela « tout ce qui guérit » ou « tout ce qui soigne ». La graine de nigelle en arabe se dit  « Habbat el Baraka« . Cela se traduit littéralement par « graines de bénédiction » ou  » la graine bénie  »

La graine de nigelle pure

La graine de nigelle de première qualité est la même que celle que nous utilisons pour presser à froid notre huile. Elle est scrupuleusement sélectionné selon des critères précis. Je prend toujours le soins de le faire moi-même. Elle doit être d’un noir intense, poudreuse et bien dessinée. Une graine molle, terne et non odorante nous donnera une huile de qualité médiocre.

Nous vous conseillons de l’ajoutez-les à vos aliments préférés, mélangez-les avec du miel, ou prenez une pincée de graines crues par jour pour améliorer votre digestion et votre santé en général.

La graine de cumin noir est une excellente alternative pour ceux qui ne supportent le goût de l’huile.